Viendo este video me he dado cuenta que tenemos tanto que aprender de Argentina..
¿porque dependemos de las Asociaciones privadas de celiacos y no del estado? ¿Que pasa si no podemos pagar la cuota de la Asociacion de celiacos? nos quedamos entonces sin enterarnos de los productos que podemos comer o no. Esto deberia ser un derecho gratuito. Deberia encargarse el gobierno de analizar los productos que hay en el mercado, para detectar cuales son sin gluten y cuales no son aptos para los celiacos.
Ademas de obligar a las empresas a indicar si contiene o no gluten como ocurre en Argentina.
¡Algún día en España conseguiremos igual que Argentina una ley que regule esto!
os aconsejo ver el video, es un resumen muy didactico de la EC
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