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17 de septiembre de 2014

Disfrutar de una cena olvidando por un momento que eres celiaco: Rest. Zona Cero (Vigo)


Después de visitar las islas cíes, el barquito nos dejo en Vigo aprovechamos para quedar con unos amigos que viven ahí y tomar algo, se nos hizo tarde así que decidimos cenar en Vigo, en seguida decidimos donde ir a cenar: al Restaurante Zona Cero.




Es el típico restaurante que mires donde mires, los comentarios de los celiacos son: “la cocinera tiene un hijo celiaco, tienen absoluto conocimiento de la celiaquía”, “el camarero que te atiende es celiaco”, "variedad y calidad", ... etc.  Ante esto, estaba claro dónde ir a cenar.

Reservamos por la Web Que te como todo un acierto porque nos hicieron un descuentito en la factura por hacer la gestión con ellos, así que os recomiendo ojear su web.

Nada más llegar preguntamos que podíamos comer y nuestra sorpresa fue oír “casi todo” por no decir todo, y por supuesto todo estaba perfectamente señalado con el símbolo de la aspa.


Ante esta variedad, lo que me suele pasar es bloquearme, no sé que pedirme, me gustaría pedirme una cosa de cada. Al final me deje recomendar por el "famoso" camarero celiaco del que tanto habíamos oído hablar en todos los foros de celiacos, que por cierto es un encanto, estuvo pendiente de nosotros en todo momento, y nos pedimos, para compartir unas croquetitas, que nos sorprendieron porque además de jamón había de espinacas, nos os podéis imaginar lo ricas que estaban, le mande a mi madre una foto y le dije “mami, son más ricas que las tuyas”, creo que ese WhatsApp le sentó un poco mal, porque ya me ha dicho varias veces que va a intentar hacer la receta de las croquetas de espinacas, que no puede haber croquetas sin gluten mas buenas que las suyas. (Yo ya tengo la receta de Pikerita fichada para hacerlas en casa).



Después de esto, el celiaco consorte se pidió un risotto que estaba muy rico, (sorry, aunque era sin gluten no me acordé de hacerle fotito), pero lo mío estaba espectacular, un solomillo con pure de manzana, piña y salsa agridulce, que casi me chupo los dedos, la combinación era perfecta. Si vais no dudeis en pediroslo. por algo se llama Solomillo de cerdo Zona Cero.


Antes de empezar casi se me olvida contaros que nos trajeron unos panecitos sin gluten de diferentes tipos con salsa alioli para untar, que gustito, cuando vi el cestito pensé “la noche promete” y no me confundí.


Aunque estaba llena, en los sitios donde hay postres sin gluten no puedo evitar pedirme un postre, esto sí que no dude, porque cuando ojee la carta lo fiche lo primerito, y me pedí el crepe con manzana, que buenísimo estaba, fue la guinda perfecta de una cena espectacular.


Sali encantada del establecimiento, pero lo mejor de todo, no fue lo rico que estaba  cada plato que pedimos, ni la variedad de platos sin gluten, sino que comí con absoluta tranquilidad a que todo me sentaría bien, el celiaco consorte no paraba de decirme “te fías” pero cuando vio la seguridad con la que nos explicaban todo y como nos cuidaron de bien, su frase cambio y me decía “no quieres pedirte postre”.


En conclusión comimos de fabula, lo recomendare a todos los celiacos que visiten Vigo o tengan la suerte de vivir ahí. Si puedo, volveré, tengo clarísimo que volveré a comer esas croquetas tan ricas que le han quitado el sueño a mi madre.

Como siempre digo, un gusto encontrar establecimientos así, donde por un instante te olvidas que eres celiaco.

14 de septiembre de 2014

Tapeando Sin Gluten en las fiestas de Majadahonda, ¡Que gozada!

No hay cosa que me guste mas que poder hacer eso que normalmente lo tenemos complicado por ser celiaco. Como poder ir a tapear con los amigos y pedirte una cervecita sin gluten con una tapa. Parece un sueño no tener que conformarte con las patatas fritas o las aceitunas, si las hay, pero ayer el sueño fue realidad.

Gracias a Carmen de Celiaca pero contenta, que nos organizo una super Celiquedada tuvimos la suerte de poder tapear sin gluten en las fiestas de Majadahonda, dentro del VII concurso de tapas de Majadahonda de los 52 restaurantes que participaban  6 ofrecían tapa y cerveza sin gluten. (en el blog de Celiaca pero contenta podéis ver que establecimientos ofrecen tapa apta para celiacos).

Carmen se preocupo de investigar que tapas podíamos comer, cuales podían adaptarnos, que ingredientes llevaba cada una y que tuviesen cervecita para nosotros. Todo un trabajo de investigación que hizo que disfrutásemos un montón. 










Echamos en falta a parte de la #pandillaceliaca, pero esperamos que mas municipios se vayan sumando a estas iniciativas y que pronto podamos organizar otra celiquedada como esta.

La feria de la tapa dura hasta el 21 de septiembre por lo que si os da mucha envidia el vídeo estáis a tiempo de ir y disfrutar como uno mas, a nosotros nos quedaron tres tapas sin gluten por probar así que, si podemos, puede que repitamos.

7 de septiembre de 2014

Empiezo por el mejor momento del verano ¡Un helado con cucurucho!

Sin darnos cuenta ya estamos otra vez en Septiembre y vuelta a la rutina.
 
Después de este parón por vacaciones, estoy con muchas ganas de retomar el blog y empezar a contaros nuestros viajes y todos los sitios sin gluten que hemos descubierto este verano con a la APP de Celiaquitos.com.
 
No quiero empezar sin daros las gracias a todos por dejar vuestros comentarios de los restaurantes que visitáis, este año estamos todavía más sorprendidos porque no han parado de llegar opiniones y de añadir nuevos establecimientos, así a todos nos resulta mucho más fácil viajar por España.

 
helado y cucurucho sin gluten

La verdad es que hoy no sabía por dónde empezar, porque tengo un montón de momentos buenos que compartir, pero he decidido empezar por el momentazo del verano: poder tomarme un helado con cucurucho, si si con barquillo sin gluten.


Helados artesanales sin gluten de Heladeria Fakin

En la HeladeriaFakin en Alcorcón, tienen helados artesanales sin gluten, al llegar pregunte y me dijeron que podíamos comer todos excepto los que tenían trazas, es decir los que llevan cookies, galleta o similar. Tampoco quise arriesgar mucho y me pedí un helado de fresa, que me llamo la atención por el color, y no me defraudo estaba riquísimo, se notaba que era fresa natural.


Pero lo mejor no fue el helado en si, ni que tuvieran barquillo sin gluten, sino que pusieron muchísimo cuidado en la manipulación, porque sino de nada sirve que tengan cucuruchos sin gluten.

Aunque ya me habían dicho que eran muy cuidadosos, le pregunte a la dependienta y muy amable me dijo que no me preocupase que cogían de la parte de delante que no había tocado nada, cogieron una pala nueva y con mucho cuidado me sirvieron.

ooooohhh que momentazo!!! estoy deseando volver, además ahora tienen terracita y en verano se está de vicio.

muy pero que muy recomendable, si vais ya me contareis.


29 de agosto de 2014

Arrancando motores..

¿Qué tal las vacaciones? Espero que fenomenal, estoy deseando que empecéis a contarme en vuestros blog. 

Ya he visto por la APP de Celiaqutios.com que no habéis parado. Como me alegro que lo compartáis, así ganamos todos.





Nosotros, dentro de nada retomaremos el curso normal del blog y empezare a contaros los sitios que hemos descubierto este verano, tengo tanto que contaros, pero estoy algo fastidiada de la espalda así que voy a tardar unos días en ponerme manos a la obra, pero la espera merecerá la pena. 

¡¡Nos vemos pronto!!

23 de julio de 2014

Estas vacaciones no te olvides de...

Si te quedas por España no olvides consultar Celiaquitos.com para ver dónde poder comer sin preocuparte del gluten, buscar sitios cercanos a tu lugar de veraneo, ver las experiencias de otros celiacos y dejar tu opinión del establecimiento después de haberlo visitado, para que igual que a ti te sirvió le ayude a otros celiacos.

Si lo prefieres puedes descargarte la APP gratuita y llevarlo en tu Smartphone.

Os hemos hecho un vídeo para que veáis lo fácil que es de usar y todas las opciones que tiene. Descargatela y comparte tu opinión Sin Gluten.

¡Compartiendo ganamos todos! 







Si vas por Europa te recuerdo este post que publicamos con enlaces muy útiles. Mas información aqui


Disfrutar de las vacaciones, nos vemos a la vuelta

1 de julio de 2014

Hay quien dice que lo importante es que hablen de nosotros "Excusas para entrar en un Sex Shop"

Te podra hacer gracia o no, eso no lo cuestiono, pero lo que si es verdad que cada vez se habla más de nosotros, ya estamos hasta en las bromas del dia a dia de la TV os dejo el video del programa de Zapeando mirar el minuto 2,50

28 de junio de 2014

Y esta fue nuestra tapa del Concurso de tapas #GeniusSinGluten

El mes pasado con motivo del mes del Celiaco #MayoCeliaco GeniusGluten Free organizo en Facebook un concurso de tapas Sin Gluten, al ver que tenía en casa su nuevo pan fresco que esta riquísimo, decidí presentarme, al principio pensé en elaborar algo original y elaborado, pero el tiempo fue pasando y esa idea original no me venía a la cabeza; así que decidí lanzarme y utilizar todo lo que tenía en la nevera para improvisar una tosta para cenar, así salió esta creación…




Ingredientes: Jamón serrano, queso brie, tomates cherry con aceite de Oliva  virgen Extra D.O. Sierra Magina y virutitas de jamón, vamos una tapa de lo mas made in Spain.

Para nuestra sorpresa ganamos la tapa de día y luego la de la semana. ¡¡Yujuuu!! Eso si, el premio final se lo dejamos a la tapa de Josefa María Moll con unos preciosos pingüinos con los que nos dejó a todos impresionados. ¡Enhorabuena!

Ayer llegaron los regalitos, ¡¡que ilusión!! Como si estrenase zapatos nuevos.

Hoy para celebrarlo tenía pensado desayunar unas súper tostadas de Genius, pero como soy una impaciente y quería estrenar la súper tostadora morada (me encanta el color) cenamos unas tostas con pan fresco Genius de salmón y queso de untar. Mmmm riquísimas.


Estoy encantada con la tostadora, tiene hasta ¡opción para descongelar pan! Me va a venir fenomenal para descongelar el pan congelado Sin Gluten de Genius, que me voy a comprar con la tarjeta regalo de Carrefour que también me han regalado, si es que soy doble afortunada, no estoy acostumbrada a esto, que emoción.


Muchas gracias Genius.

23 de junio de 2014

Detallazos que nos hacen felices

Ir de boda y encontrarte esto... No tiene palabras

Candy Bar todo Sin Gluten


Un camarero dedicado exclusivamente para los celiacos


y por supuesto postre sin gluten, sin recurrir a la tradicional frutita del tiempo

16 de junio de 2014

Casanimaga nos abre sus puertas

Aunque ya os hemos hablado del Obrador Casanimaga cuando encargamos la tarta de mi cumple.  (Más información aqui)

Hoy queremos compartir con vosotros este video para que conozcáis un poquito más a Carmen y Santos de Casanimaga, padres de un niño poli alérgico, muy sensibilizados con las limitaciones que conlleva ser intolerante o alérgico; y dispuestos hacer todo lo que esté en su mano para que sus clientes puedan disfrutar de una tarta sin gluten o lo que pidan.

Cansados de decirle a su hijo "esto no puedes", quieren elaborar productos para que todos podamos compartir mesa y ningún niño (o no tan niño) se sienta diferente.


        


Quiches, Croquetas, Empanadas, Tartas tradicionales y de Fondant, Pan, Bombas de nata, Magdalenas, Empanadillas,... Todo sin gluten, incluso por encargo también pueden hacerlo sin lactosa, sin huevo o sin azúcar.

Se encuentran en Leganés en Madrid, pero si no os pilla bien, también hacen envíos bajo pedido y preparan productos para Catering,  por lo que os recomiendo consultar su Web. Además han empezado a servir a algunos establecimientos, sus pizzas sin gluten ya podemos disfrutarlas en el Restaurante Kilometros de Pizzas. (Avenida de Brasil 6, Madrid).

Esperamos que os guste el video, y que al ver sus productos os animéis a ir, por nuestra parte fue un gusto poder conocerles y ver que detrás de este fantástico obrador hay unas personas tan agradables y sensibilizadas con las intolerancias.

Gracias por abrirnos las puertas de vuestro obrador y conseguir que podamos compartir mesa con productos de calidad para todos.



10 de junio de 2014

De tapas por Valencia! ¡No te lo pierdas!


Últimamente cada vez hay mas ferias de tapas, que ofrecen tapas sin gluten, y nos encanta publicarlo para que no os lo perdáis y podáis disfrutar del tapeo, algo que por el momento tenemos un poco limitado

Los próximos afortunados serán los celiacos que estén por Valencia del 5 al 22 de Junio 

Anotalo bien, porque en los siguientes Bares se ofrecerán Tapas Sin Gluten supervisadas por ACECOVA.

PALACE FESOL
C/ Hernán Cortés, 7 (Valencia)
Tapa apta: Secreto ibérico con parmentier y cebolla caramelizada

MARISQUERÍA CIVERA

C/ Mossen Femades, 10 (Valencia)
Tapa adaptada para ser apta: Revuelto de setas con colita de gamba


¡No te lo pierdas!
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