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30 de marzo de 2015

¿Preparando la Semana Santa? recuerda dónde picar algo sin gluten durante el viaje

Como muchos nos vamos dentro de nada de Semana Santa, os recuerdo las opciones sin gluten que hay tanto en tren como en carretera, casi todas las he compartido en redes sociales cuando las he visto, pero para que no se pierdan en las redes las reúno aquí en el blog.

¡es un gusto que cada vez tengamos más donde elegir!



Ave:
Como veis en la carta de productos disponibles en la cafetería del tren se indica los productos sin gluten con la espiga, si realmente los analizas son zumos y batidos; pero también hay muffin de chocolate y azúcar de Airos, que se agradecen un montón para poder acompañar el café.



Si paráis en la carretera hacer un pis y descansar, podéis ir a los autoservicios Autogrill, a mí me sorprendió muchísimo este verano al ver el cartel que tenían menú sin gluten controlado por FACE.




En las gasolineras Cepsa desde Marzo del año pasado, tenemos productos de Dr. Schär, yo no puedo evitar echar gasolina y comprarme una galletita


25 de marzo de 2015

Escapada a Aranjuez. Comiendo en Bonavia, un autentica gozada


Dios mio que bueno estaba
Si estáis buscando plan para la Semana Santa os propongo una escapada cerquita a Madrid ir a visitar Aranjuez, a tan solo media hora de Madrid, podréis visitar el precioso Palacio, sus jardines, el Museo de Faluas Reales, la Casa del Labrador,.. 

Aunque en la oficina de turismo os darán toda la información os dejo un link a su página para que veáis que ver http://turismoenaranjuez.com/

Y después del precioso paseo por sus jardines y el Palacio, una rica comida en el centro de Aranjuez, os recomiendo Bonavia, podéis comer tanto en su establecimiento como en la terracita que tienen si vais con buen tiempo.

Aperitivo patatas alioli

  
las famosas croquetas de Bonavia

mirar como era casi todo, por no decir todo sin gluten


La carta como podéis ver es prácticamente sin gluten, todas las raciones y platos los hacen con y sin gluten, todo una auténtico lujo. Se nota que la cocinera es madre de un hijo celiaco. Además todo el personal que nos atendió se veía que tenían un perfecto conocimiento de la celiaquía, comimos muy a gusto, y disfrutamos mucho.


Huevos rotos

Me gustó tanto que creo que en este post sobran las palabras, os haceis una idea mejor con las fotos.

Si os animáis a ir, no os podéis ir sin probar las croquetas, realmente ricas, y el crepe de chocolate y nata, ¡espectacular!


Todo lo que pedimos estaba riquísimo, Huevos rotos, solomillo con salsa de Oporto, Lomo adobado,… Las fotos hablan por sí solas.


Un sitio muy recomendable que no podéis dejar de visitar si vais por Aranjuez.

11 de marzo de 2015

Tarde de cine y cositas sin gluten

Como imagino que ya sabréis los cines Yelmo ofrecen productos sin gluten de Schär, la verdad es que a mi no me pega mucho comprarme una galleta cuando vas a ver una peli, pero me hizo tanta ilusión al ver el cartel de sin gluten que le pregunte a la dependienta al enseñarme las galletas que tenían no pude resistirme.


Así que mientras disfrute de la peli me comí una galleta de chocolate, por 1,75 €, me pareció bastante bien de precio para lo que son nuestras cosas.


Da gusto que cada vez tengamos en más sitios mas opciones pare nosotros. ¡Gracias Yelmo!


2 de marzo de 2015

Esto si es una hamburguesa: New York Burguer

Como me gusta poder ir ampliando las lista de Top Ten de hamburguesas para Celiacos, quien me lo iba a decir unos años que cada vez tendríamos más y mejores opciones sin gluten.

Atrás quedó esa primera hamburguesa de una famosa cadena de restauración que te sirve una hamburguesa congelada con solo una loncha de queso. Ahora puedes elegir el tipo de carne, como te la hacen, la guarnición, … ¡una maravilla!

Carta New York Burguer sin gluten

Y esa opción te la da New York Burger, te personaliza al máximo tu hamburguesa para que esté a tu gusto, cosa que los celiacos estamos poco acostumbrados, normalmente te plantan el plato de lo que haya y ya está; aquí eliges:

1º El tamaño:
180 g - 250 g -350 g - 500 g
2º El punto de la carne:
Como agradezco esto, porque yo como vea algo de sangre soy incapaz de comérmela
3º La guarnición que lo acompaña: patata al horno, ensalada o totopos de maíz con queso derretido.
Esto es un gustazo, porque me da mucha rabia esos sitios que pagas un dineral por la hamburguesa y luego tienes que pedir las patatas aparte previo pago por supuesto.

y si no sois de hamburguesas también hay sándwiches, ensaladas, entrantes, perritos calientes… una carta muy amplia, como podéis ver en la fotografía, revisada por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid.


Nosotros para picar pedimos unos nachos con guacamole, pico de gallo, crema agria y queso; ¡buenísimos! El plato bastante abundante éramos 4 personas y no pudimos con todo, pero en cuanto vimos las hamburguesas hicimos hueco.

Tras mucho dudarlo, porque me gustaban cada una de las opciones que había, me pedí la hamburguesa Harlem, que personalice aún más quitando la cebolla roja e incluyendo cebolla caramelizada.

La calidad de la carne es exquisita, entendí al probarlo porque mis amigos con los que fuimos, son tan aficionados a ir a NYB, la carne la hacen a la brasa y se nota que el sabor es diferente.


El pan es el que ponen últimamente en Tommy Mel´s, Mc Donal´s, Foster Hollywood.. a mí personalmente no me gusta, me parece un bolón, no sé porque todos los establecimientos trabajan con este proveedor, habiendo panes de hamburguesa sin gluten mejores. Pero bueno esto es solo por poner un punto de mejora que generalizo a todos los establecimientos que lo eligen, porque no hay que olvidar que se agradece que tengan pan sin gluten.

Aunque estaba a punto de reventar de todo lo que comimos, no me podía ir sin probar la Cheese cake  tan conocida, que estaba espectacular como imaginaba.


En definitiva una nueva opción que nos encantó, y que incluimos en nuestro personal Top Ten de hamburguesas sin gluten, tengo muy claro que pronto volveremos porque la hamburguesa de NYB sin gluten es una hamburguesa como Dios manda.

¿Has ido a NYB? Cuéntanos tu experiencia ¿Cuál es tu hamburguesa sin gluten preferida?

23 de febrero de 2015

Disfrutando de las opciones sin gluten en el Mercado de San Fernando (Lavapiés) Komo en Kasa

Me gusta Que los Mercados se vayan modernizado, y ya no sean solo de la ONU Lugar Exclusivamente Para Hacer la compra , sino- Un Punto de encuentro párr Poder picar algo con los amigos, Así Es Ahora el Mercado de San Fernando (Lavapiés)  Poder ONU Lugar Donde Ir a Pasar Una Mañana del Fin de Semana y Disfrutar de Sus Actividades de Ocio y de la gastronomía Que Ofrece.

Y si: Además Tiene options Sin Gluten Que Nos permite un Poder los celiacos disfrutarlo, me gusta: Aún más, Como Es El local de Komo en Kasa, Que Ofrece Comida Para Llevar o Consumir en el Mercado, ya Que El DISPONE locales de uñas mesitas Para Picar Algo de la empanada, o Llevar a la zona Común Donde Hay Un par de mesas Para comer Lo que sé COMPRE en Los Puestos. Por SUPUESTO Por certificado ACMySG.


Nos encantó el ambiente Que se respiraba, Pero nos gustó: Aún más la comida de Komo en Kasa, pudimos Disfrutar de gastronómica tradicional, casera, Como su nombre bien indica "como made ​​in casa": lasañas, Cremas de verduras, albóndigas, quiches, ... comida de Calidad ya la ONU Asequible muy Precio , Porque No Ser Por bueno y sin gluten Dębe de Ser Más caro.


Posiblemente si vais Dentro De UNOS meses no tendran Lo Mismo, ya Que su carta varia en función f de la Época del Año en La que esten, Porque si algo lo Diferencia Es Que Es Una cocina de Temporada.


Como veis en las FOTOGRAFÍAS pedimos Una quiches de setas y bacón, y otra Chiques de espinacas con bacalao, Unas albóndigas de almendras y uña lasaña de carne, También la tenian de verduras.


ESTABA TODO Realmente espectacular , Pero la lasaña de Creo Que Merece Una Mención especial, Porque ESTABA de infarto de buena.

De postre nos pegamos ONU homenaje y nos comimos ONU dulce de Celikatessen, ya Que Lucía y Sergio Colaboran y Ofrece ALGÚN product suyo, tambien PUEDES Pedir de Encargo pecado pan gluten si te pilla Mejor Que ir al Mercado de Pacifico un POR EL.


Y si los antes de comer os apetece Disfrutar de la ONU vino o cerveza Una pecado gluten, en El Puesto "La Buena Pinta" los Sábados y Los domingos Hacen ONU maridaje con Komo en Kasa y uña de SUS tres tapas es del hecha Por SUPUESTO Lucia Y Por sin gluten.  Bebida + Tapa Sin Gluten 3 €. Una Opción Más párr Disfrutar de la Vida of this Mercado.




Nosotros volveremos Seguro, Porque nos encantó.
Os lo recomendamos si AÚN no lo Conocéis.









17 de febrero de 2015

Probando la nueva carta sin gluten de Mas Que Pintxos

Hoy venimos con buenas noticias, nuevas opciones para tapear sin gluten.

Como sabéis los que nos seguís por las RRSS la semana pasada nos invitaron a la presentación de la nueva carta de Más Que Pintxos, que trae novedades, opciones sin gluten.





No sé si conoceréis esta cadena de restaurantes, tienen 4 establecimientos en Madrid: Alberto Alcocer, Doctor Fleming, Moraleja y Las Tablas; (podréis encontrar las direcciones en  Celiaquitos.com o en su Web); y como su nombre bien indica su especialidad son los Pintxos, aunque también tienen ensaladas, raciones para comer de picoteo: croquetas, cazuelas, langostinos rebozados, morcilla con huevo de codorniz,…


Debido a que cada vez eran más los clientes celiacos que les pedían que les preparasen una ensalada o algo a la plancha, han decidido adaptar su carta también a los celiacos, de la que podremos disfrutar dentro de nada, ya que ahora mismo están en pleno proceso de recibir formación y asesoramiento por parte de la Asociación de celiacos y Sensibles al gluten de Madrid para poder ofrecer sus pintxos con más garantías a los celiacos.


Por el momento, si avisas que eres celiaco, ponen especial cuidado en prepararlo todo en una plancha limpia y en un aceite nuevo, para que no haya contaminación. A mí para que comiese tranquila, como podréis ver en la fotografías, me prepararon unos huevos rotos con patatas y unos solomillos, mientras el celiaco consorte disfrutaba descubriendo los nuevos platos de la carta de MQP.


El pan sin gluten para los pintxos es proceli, viene envuelto en paquetes individuales y te lo traen para que puedas preparártelo tú y disfrutes de su pintxo tranquilamente. Yo me prepare un pintxo de solomillo con queso, realmente rico.

Si lo prefieres en lugar de pan puedes pedir tortillas de maíz de La Reina de las Tortillas, todo por 1 € más.

Y por supuesto de postre, no podía faltar la famosa Carrot Cake.

Estamos deseando poder ampliaros un poquito más la información, y avisaros en cuanto esté todo preparado para que podamos disfrutar de ir de pintxos sin gluten por Madrid en Mas Que Pintxos.

Da gusto ver que cada vez tenemos más opciones para disfrutar de un sitio agradable donde ir con los amigos a ver el futbol, con los niños a su zona infantil o simplemente a disfrutar de unos pintxos como uno más.

4 de febrero de 2015

Un Italiano Sem Gluten: La Trattoria (Lisboa Sin Gluten)


Este es otro de los establecimientos que más de una vez nos recomendaron ir, así que no dudamos.

Reservamos a través de su web, al llegar nos sorprendió lo pijin que era el sitio, es un restaurante italiano, con una decoración muy cuidada y muy acogedor.


Nada más preguntar por las opciones sin gluten, nos indicaron que solo había pasta, ya que las pizzas no eran aptas porque solo tenían un horno de leña, esto me dio confianza.

Nos pusieron grisini de Schär y pan individual de Natru free, que estaba muy bueno. Se agradece que tengan pan sin gluten.


En la carta viene perfectamente señalado con la espiga las opciones gluten free: antipasti, risotto, pasta,.. Me decante por una pasta carbonara muy rica.


La verdad es que barato no es, para los precios de Lisboa, pero en comparación con Madrid y la calidad que ofrecen es bastante buena y muy recomendable. Para que os hagáis una idea salimos dos personas por 28 €, pidiendo solo un plato y la bebida, porque no había postres sin gluten, ¡que rabia!



Me gustó muchísimo, así que os lo recomiendo sin lugar a dudas, merece la pena ir si visitáis Lisboa Sem Gluten, os dejo alguna fotito para que también veáis la parte turistas de esta preciosa ciudad.




30 de enero de 2015

Open brasserie mediterranica (Viaje a Lisboa Sin Gluten): Me gusto tanto que repeti

Cuando todo el mundo te dice, tienes que ir este sitio, por algo es...







Y en el caso de Open Brasserie Mediterranica no se confundieron, salimos encantados, tan encantados que al día siguiente cambiamos nuestros planes de turismo para volver a comer aquí.

El restaurante está en un hotel de 5 estrellas, y al llegar piensas madre mía lo que nos van a clavar, pero todo lo contrario, tienen dos menús, uno de 13,80 € y otro de 9,80 € que consisten en un buffet de ensaladas, un plato principal, pan, bebida y un buffet de postres; la diferencia de precios está justo en incluir o no el Buffet de postres.


Al llegar vimos el logo de la espiga en la puerta y preguntamos que tenían, encantadores y hablando perfectamente español nos explicaron en qué consistía el menú, Buffet de ensaladas + Plato principal (que iban a preguntar al Chef cuales eran ese día aptos para celiacos) + buffet de postres; evidentemente nosotros no podíamos aprovecharnos del buffet de ensaladas ni de postres, ya que los postres eran todos con gluten y el de ensaladas no eran solo verduras, había de todo pasta, carne, pescados en salsa,… y la contaminación estaba en plena ebullición.


Os preguntareis entonces porque me gustó tanto, pues porque nada más llegar me indicaron como trabajaban, sin yo preguntar nada, me dijeron que para evitar cualquier tipo de contaminación antes de abrir el restaurante preparan los platos sin gluten del día, y que preguntarían al chef cuales había disponibles ese día, a mí me apetecía risotto, pero me dijeron que ese día no era apto, pero que si podía la hamburguesa, así que me la pedí, mi sorpresa fue que al rato vino el camarero a decirme que iban a tardar un poco  más porque el Chef estaba haciéndome el risotto que me apetecía, un detallazo.


Y como os podéis imaginar estaba de fábula, la hamburguesa me la pedí el segundo día que fui, y también estaba muy buena.
no me falto el pan tostado y sin tostar, con su aceitito
De postre, pregunte si había alguna opción, y como el Buffet era todo glutinico, (el no celiaco disfruto como un enano), el camarero me dijo que me preparaban algo y me trajo esta mousse exquisita, una gran sorpresa, que me pedi los dos dias que fui.


En definitiva, me entusiasmo el sitio, la atención de los camareros, que fueron encantadores, la calidad de la comida y la disponibilidad para prepararme cualquier cosa que quisiese sin gluten y a un precio muy razonable, por todo esto entendí porque todo el mundo me lo había recomendado.










Os ire contando más sitios donde comimos fenomenal en Lisboa, asi que no os lo perdais si quereis hacer una escapada al pais vecino

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