MI PRIMERA HAMBURGUESA CON PAN EN McDONALD´S

Llevábamos varios días leyendo por los foros que próximamente McDonald’s tendría pan sin gluten, un poco incrédulos nos costaba creérnoslo, hasta que ayer recibimos el boletín digital nº 154 de la Asociación de Celiacos de Madrid con la confirmación oficial.

“McDonald’s España ofrecerá, a partir de mañana 24 de mayo, pan sin gluten en todos sus restaurantes

de España. Los celíacos podrán disfrutar de las hamburguesas McDonald’s con el mismo sabor y al

mismo precio que el resto de consumidores.

El pan sin gluten, que se servirá en los 414 restaurantes McDonald’s de España, se produce en la

fábrica del Grupo Berlys de Pamplona. El producto, que se elabora teniendo en cuenta numerosas

medidas de seguridad y en una maquinaria específica, se suministrará a los restaurantes en una bolsa

especial para que pueda ser tostado y manipulado directamente en el envase, evitando así la

contaminación del producto. Así mismo, incluye en su etiquetado la marca de garantía ‘Controlado por 

FACE’, que garantiza los requisitos que esta entidad establece respecto a los procesos de elaboración y

a los niveles máximos de gluten.” (boletín digital nº154 A.C.M.)

Seguro que hoy no se habla de otra cosa en los blog y foros, porque es un notición, pero aunque sea muy repetitivo yo quiero compartir con vosotros mi nueva experiencia sin gluten, porque no os podéis imaginar la ilusión que me ha hecho el sentirme normal al comer una hamburguesa con pan, he disfrutado como una enana.

Lo que hubiese dado porque esto hubiese ocurrido cuando yo tenía 15 años y quedaba con mis amigas para pasar la tarde en el McDonald’s, hubiese podido comerme como una niña normal una hamburguesa con pan sin gluten; sin tener que montar el numerito de pedirla en un plato, explicarle al que atiende que quieres hablar con el jefe de cocina para explicarle que no soy un “bicho raro” ni una caprichosa, simplemente que soy celiaca y que hay que tener un poco mas de cuidado con mi hamburguesa sin pan.

Pero bueno, esto ya es historia, y hoy he tirado los tenedores a la basura y por fin he usado las manos para comer una hamburguesa. Todavía me cuesta creermelo, menos mal que hemos hecho fotos para inmortalizar el momento.

Pero es cierto me he comido una hamburguesa con todo incluido: carne, cebolla, tomate, queso, lechuga y ¡¡¡¡ PAN!!!!

Aunque suene repetitivo, me ha encantado hacer el guarro, comiéndola con la mano y pringandome entera de ketchup. Tengo que reconocer que es todo un arte lo de comer hamburguesas, y que al principio se me caía todo, pero esto es cuestión de practica, en unos meses soy uno mas en el McDonal´s.

Pero por el momento soy una celiaca novata con mucho que aprender en la comida rápida...

Sobretodo en la carta del McDonals, porque al llegar no sabia que pedirme, en la vida me había fijado que había tantos tipos de hamburguesas, como era algo prohibido para nosotros no había prestado nunca atención, pensaba que sólo existía el happy meal y el Bic Mac, pero hoy he descubierto que no, así que he tenido que hacer un master acelerado.

Los que me han atendido en el McDonals han sido encantadores y con mucha paciencia me han explicado que las de pollo no podemos comerlas, porque están rebozadas, pero el resto sin problemas.

Yo era la primera celiaca que atendían hoy en este establecimiento (Avda. de los Poblados Madrid), y cuando he dicho que era celiaca la chica que me ha atendido me ha dicho que me la ponían en un plato, rápidamente he señalado los cartelitos que había en las cajas indicando que tenían pan sin gluten, (ver fotografía) y el encargado del restaurante Carlos ha venido a explicarles que a partir de hoy teníamos pan sin gluten, luego ha entrado en la cocina para enseñarles como se hacia, que venia el pan en una bolsa y no se sacaba de la bolsa para calentarlo para que no se contaminase.

Me he quedado muy tranquila, no solo porque tiene el logo de FACE, sino porque he visto que lo hacían con absoluta seguridad y sin riesgo de contaminación cruzada.

Después de tirarme 10 minutos en el mostrador decidiendo cual me pedía me he dedicado a disfrutar comiendo MI PRIMER MCROYAL DELUXE, no os podéis imaginar lo rico que estaba.

No me lo imaginaba tan rico, mi imaginación no llega a tanto. Realmente me ha sorprendido.

No me acabo de creer lo cómodo que va a ser a partir de ahora cuando viajemos por España, el no tener que recurrir a un restaurante en busca de un filete a la plancha, y poder tirar de comida basura ¡¡como hace todo el mundo cuando viaja!!

Esto es un gran avance para los celiacos. Aunque suene exagerado y a eslogan publicitario de verdad creo que  esto es un paso muy importante para los celiacos.

¡Estoy emocionada!

Me encanta ver como las grandes cadenas de hostelería se empiezan a preocupar por nosotros.

Con iniciativas como esta cada vez es más fácil ser celiaco.

¡¡¡ Muchísimas gracias McDonald’s !!!