Viaje a Belgica sin gluten (I parte)

Este año hemos decidido pasar unos días de descanso en Bélgica, la tierra de los chocolates y los gofres. Aunque acompañados por la lluvia y el mal tiempo nos hemos recorrido ciudades preciosas: Gante, Brujas, Amberes, Lovaina, Bruselas…

Al principio íbamos un poco desilusionados, porque en los preparativos previos al viaje, vimos que en el tema sin gluten no estaban muy avanzados. Por lo que decidimos alquilar un apartamento, para evitarnos problemas, y tirar de tupper la mayoría de los días, y fue una gran idea. Aunque alguna que otra comida fuera de casa hicimos, normalmente el desayuno y la cena lo hacíamos en casa y la comida de tupper en algún parque de la ciudad que tocase ver ese día.

Por lo que nada más llegar fuimos hacer la compra; aunque Bruselas está lleno de Carrefour por todos los sitios; fue una autentica odisea decidir que comprábamos, nos tuvimos que limitar a verduras, frutas, pescados y carnes. Porque el etiquetado es horrible, y no sabes lo que compras; no indican si tiene o no gluten. Menos mal que nos trajimos de España un buen arsenal de embutido, galletas  y de pasta.

Productos sin gluten marca Dambert (de venta en Carrefour)

Hay que reconocer que en España con Mercadona estamos muy avanzados y mal acostumbrados, no nos damos cuenta la suerte que tenemos de poder ir a comprar y que este etiquetado, y tener la certeza de saber si lo puedes comer o no, sin tener que mirar el libro de la Asociación, para saber si está libre de gluten. ¡Somos muy afortunados!

Productos sin gluten marca Carrefour

Los únicos productos que encontramos etiquetados como sin gluten eran uno italiano: Tomate frito de la marca Barilla, que nos vino muy bien para la socorrida pasta y el arroz; y el gazpacho español Al valle; eso sí ¡¡carísimo!!, pero claro la importación se paga.

Para que os hagáis una idea de lo difícil que es comprar, uno de los días que no llevamos comida porque íbamos a comer en un sitio para celiacos, el plan nos salió rana, y tuvimos que improvisar una comida sin gluten. Aunque habíamos reservado al llegar al restaurante nos lo encontramos cerrado, por ahí cerca solo había restaurantes de comida rápida, hamburguesas, pizzas,… Comer la socorrida ensalada en un restaurante en Bélgica, es muy peligroso, porque no usan aceite y vinagre como nosotros, lo condimentan con salsas que llevan gluten. Así que decidimos hacer una compra en Carrefour para salir del paso.

En la fotografía, podréis ver lo poco que encontramos que pudiésemos comer. Por supuesto había carne, pescado y verduras pero no teníamos fuego para hacerlas, así que teníamos que conformarnos con cosas hechas: un gazpachito de Al Valle, unas aceitunas, unas sardinas de Calvo, (lo encontramos en la zona de productos españoles, esto fue un alivio) y unos plátanos. El jamon serrano que compramos, al abrirlo nos dimos cuenta que estaba como adobado, asi que no lo comimos por si las moscas.

Pero al margen de esta anécdota, hay que reconocer que es fácil encontrar productos sin gluten: galletas, pasta, bollos, etc. en cualquier herbolario había, y en los mismo Carrefour tenían un estante (ver fotografia) con una variedad mucho más amplia que la que tenemos en España, así que si vais esto no hace falta que lo metáis en la maleta, como hice yo.

Para nuestra sorpresa encontramos en Carrefour hasta ¡¡¡Gofres sin gluten!!! de la marca Dambert. No os podéis ni imaginar la ilusión que me hizo, yo solo había probado los de la Panadería Jose Maria Garcia, que están riquísimos, pero estar en la tierra de los Gofres y no poder probarlos es muy duro, y al verlos en la estantería del Carrefour no me lo podía creer; así que ya os podréis imaginar cual fue mi desayuno diario durante las vacaciones J, me compre un bote de Nutella (sin gluten) y disfrute como una enana. Los puestos de gofres de la calle ya no me daban envidia, porque yo los tenía en casa sin gluten.

En cuanto a herbolarios os recomendamos uno que está en la Estación Central de Trenes de Garde Mide (Brusleas), allí salen todos los trenes que van a Brujas, Gante, Ámsterdam, Lovaina… Así que si os movéis en tren, tendréis que pasar si o si por delante. Tienen como veis en la fotografía una variedad amplísima de productos Schär (yo personalmente, son los que mas me gustan), y lo mejor es que son más baratos que en España. Me dio mucha rabia habérmelo traído en la maleta, pero como nunca se sabe lo que te vas a encontrar… Eso sí, si vais ojo con los horarios, a las 18:00 h cierran, ya sabéis horario Europeo.

Productos Schär en el herbolario de la Estación de Tren

En este herbolario, encontramos chocolate sin gluten, (ver fotografía) nos hizo mucha ilusión y nos compramos una tableta de chocolate blanco, ¡¡¡asquerosa!!! No tengo otra palabra para definirlo, sabía a lechuga disecada, malísima, no os lo recomiendo, no fuimos capaces ninguno de los que estábamos a comer más de una onza. A lo mejor otro sabor sí, pero el chocolate blanco no estaba nada bueno.

Y en cuanto a la compra, esto es lo que podemos contaros, para no aburriros más los restaurantes, bombonerías para celiacos, etc. a las que fuimos lo dejamos para los próximos post. Esperamos que esta información os sirva si queréis viajar a la preciosa Belgica.