El objetivo de la jornada es:
Por un lado, los responsables de compras y dietistas para que conozcan los productos que los celíacos pueden consumir con seguridad y garantía.
Por otra parte, también es conveniente que pueda asistir a la misma el personal que trabaja en los centros escolares: jefes de cocina, cocineros, ayudantes, auxiliares de comedor y todas aquellas personas que no pudieron asistir en anteriores ocasiones para hacer una puesta al día sobre todo lo
concerniente a la dieta y menús sin gluten, manipulación de alimentos, cómo evitar la contaminación con gluten, etc.
La fecha y el lugar de celebración son los siguientes:
Fecha: Jueves, 14 de octubre 2010
Hora: 18 horas
Lugar: Salón de Actos Fundación ONCE. C/ Sebastián Herrera, 15. Madrid.
Metro: Embajadores.
Autobuses: 27-34-36-41-119-Circular
Muy importante: Dado que el número de plazas es limitado, será imprescindible estar inscrito, por lo que le rogamos contacten con la Asociación de Celíacos de Madrid llamando al teléfono 91 713 0147 (lunes a viernes de 10 a 14 horas, jueves también de 16:30 a 19 horas) o enviando un correo electrónico a md@celiacosmadrid.org. para la posterior entrega del certificado de asistencia.
Para intentar que el numero de colegios que ofrezcan menu sin gluten aumente necesitamos dar la mayor difusión posible a esta noticia
Mas informacion en:
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