¿¿Notais alguna diferencia??

¿Veis alguna diferencia? Estoy convencida que sin que os diga nada sabréis distinguir cual es el pan con gluten del pan para celiacos…

A mí personalmente me parece una tomadura de pelo, cuesta tres veces más caro que el pan de molde normal y es tres veces más pequeño, casi hay que sacar una lupa para poder verlo…

¿Qué pasa, qué los celiacos tenemos menos hambre? O ¿es que las empresas especializadas en productos sin gluten piensan que somos tontos? Aunque sea triste pensarlo me decanto más por esta segunda opción.

Como todo tiene su explicación: está claro que es debido a que la harina de Maíz es más cara, que los productos sin gluten los consumimos una minoría de la población, y tener una fabrica que sólo elabore pan sin gluten para evitar cualquier contaminación no sale muy rentable al empresario; por eso el tamaño del pan no es más que el reflejo de una estrategia comercial para abaratar costes. Y lo hacen a costa de menos producto, eso si el precio sigue siendo el mismo, ¡¡¡carísimo!!!

La verdad es que nunca me lo había planteado hasta que no lo vi en un grupo del facebook de celiacos, posiblemente porque lo tenía asumido, pero no podemos asumirlo sin más, hay que reivindicar nuestros derechos, porque ser celiaco no es sinónimo de ser tonto; por eso hoy quiero compartirlo con todos, para ver que pensáis ¡¡porque me indignan estas cosas!!.

De pequeña siempre pensaba que mi madre compraba el pan de ese tamaño para no confundirnos  en casa con el pan con gluten, ahora me doy cuenta que ese no era el motivo; porque da igual la marca que compres Schär, Beiker,… todos los panes de molde son enanos, se desmigan, son un autentico lujo y encima están malísimos.

Para quitarte el hambre te tienes que preparar cómo minino tres mini sándwiches si quieres sobrevivir… Sin contar que encima hay que hornearlo o tostarlo porque sino no hay quien se lo coma.

Luego se preguntan porque casi todos los celiacos tenemos la panificadora y nos lo hacemos en casa el pan.. Creo que la respuesta es clara.

Es cierto que en los últimos años hemos mejorado notablemente la calidad de vida de los celiacos; ahora tenemos infinidad de productos especiales sin gluten (magdalenas, pan de hamburguesas, cereales, bollería, gofres,…). ¡¡No nos falta de nada!!, todo lo que existe con gluten lo hay apto para celiacos, cosa que antes era impensable, pero aunque ahora tengamos muchísima variedad y diferentes marcas donde elegir todavía nos queda por ganar la batalla del pan.